X
تبلیغات
1111

1111

طرز تهیه رشته پلو

طرز تهیه رشته پلو

رشته پلو ساده,رشته پلو نذری,رشته پلو با گوشت قلقلی

آموزش آشپزی و طرز تهیه رشته پلو با گوشت در منزل

مواد لازم رشته پلو

برنج :•: نیم کیلوگرم

رشته پلویی :•: 250 گرم

گوشت چرخ کرده :•: 300 گرم

پیاز :•: دو عدد

کشمش :•: 100 گرم

خرما :•: به مقدار لازم

روغن :•: به مقدار لازم

زردچوبه،نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

زرشک پلو با مرغ,طرز تهیه زرشک پلو با مرغ,دستور پخت زرشک پلو با مرغ

آموزش آشپزی و طرز تهیه رشته پلو با گوشت بسیار خوشمزه و خانگی

طرز تهیه رشته پلو

ابتدا برنج را خوب بشویید و در آب و نمک به مدت چند ساعت بگذارید تا خیس بخورد،یکی از پیازهایی که آماده کرده بودید را به کمک رنده،رنده کنید.

بعد ظرفی را آماده کنید پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده داخل ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید،وبعد مقداری زردچوبه،نمک و فلفل به آنها اضافه کنید و دوبار مخلوط کنید و ورز دهید.

پس از ورز دادن گوشت را به مدت 45 دقیقه الی1 ساعت درون یخچال قرار دهید.یکی دیگر از پیاز ها را شسته و به کمک چاقو به صورت خلالی در بیاورید،

سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن درون آن بریزید و بعد پیاز ها را درون تابه تفت بدهید،تا رنگ پیاز کمی تغییر کند و سبک شود.

گوشتی را که درون یخچال قرار داده بودید را دربیاورید و به کمک دستانتان گوشت چرخ کرده را به صورت قلقلی و توپ های کوچک در بیاورید.

بعد توپ های کوچک را در تابه ای که پیازها درون آن بود سرخ کنید،زمانی که توپ ها کاملا سرخ شدند آنها را از درون تابه بیرون بیاورید.

هسته ی خرما ها را جدا کنید و به همراه کشمش ها درون تابه ای تفت دهید،پس از تفت دادن آن ها را کنار بگذارید.

قابلمه ای آماده کنید و درون آن آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید،زمانی که آب به جوش آمد برنج را به همراه کمی نمک درون قابلمه بریزید.

5 دقیقه قبل از اینکه خواستید برنج را آبکش کنید باید رشته پلویی را اضافه کنید.برنج و رشته ها را آبکش کنید،و بعد قابلمه ای آماده کنید و در ته آن سیب زمنی حلقه حلقه شده بچینید،

و بعد نصف برنج و رشته را درون قابلمه بریزید و مقداری از گوشت های قلقلی در لا به لای برنج قرار بدهید و بگذارید تا برنج دم بکشد.

در آخر هم برنج را در ظرف مورد نظر خود بریزید و گوشت های قلقلی را به همراه کشمش ها و خرما ها  روی رشته پلو ریخته و سرو نمایید.نوش جان

باقالی پلو,طرز تهیه باقالی پلو,دستور پخت باقالی پلو

 

آشپزی و طرز تهیه رشته پلو با گوشت با عطر و طعمی عالی

چند نکته در مورد رشته پلو

شما میتوانید در رشته پلو به جای گوشت چرخ کرده از گوشت ماهیچه و مرغ هم استفاده کنید.

برای داشتن ته دیگ بهتر هم میتوانید قبل از گذاشتن سیب زمینی ها مقداری کنجد ته قابلمه بریزید و بعد سیب زمینی ها را قرار دهید.

برای خوش طعم شدن رشته پلو ،میتوانید از زعفران استفاد نمایید.

توجه داشته باشید که رشته ها را باید 5 دقیقه قبل از آبکش کردن برنج اضافه کنید،اگر زودتر اضافه کنید ممکن است رشته له بشوند و ظاهر پلو شما را خراب کند.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آلبالو پلو با گوشت,طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت,دستور پخت آلبالو پلو با گوشت

طرز تهیه رشته پلو


برچسب‌ها: طرز تهیه رشته پلو,
+ نوشته شده در چهارشنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۵ساعت ۱۵:۵۴ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

تعبیر خواب جن

تعبیر خواب جن

جن,تعبیر خواب جن,دیدن جن در خواب

در این قسمت از سایت تفریحی مایران برای شما عزیزان تعبیر خواب جن را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.

مار,تعبیر خواب مار,دیدن مار در خواب

تعبیر خواب جن از امام جعفر صادق ع

  1. دیدن جن در خواب 5 دلیل دارد.
  2. دوستی عزیز
  3. بخت و دولت
  4. کامرانی
  5. بزرگی و حشمت
  6. خبری دروغ

پول,تعبیر خواب پول,دیدن پول در خواب

تعبیر خواب جن از ابراهیم کرمانی

موش,تعبیر خواب موش,دیدن موش در خواب

تعبیر خواب جن از دانیال نبی

  1. تعبیر خواب در کنار جن بودن : نشانه این به سفر برود.
  2. تعبیر خواب صحبت کردن با جن : اگر با نیک سخن بگویند نشانه این است کارش نیکو شود.
  3. تعبیر خواب جن با لباس نیکو : نشانه این حالش نیکو شود.
  4. تعبیر خواب گرفتن چیزی از جن : نشانه این است دولت و اقبال یابد.

گربه,تعبیر خواب گربه,دیدن گربه در خواب

تعبیر خواب جن از جابر مغربی

گربه,تعبیر خواب گربه,دیدن گربه در خواب

تعبیر خواب جن از محمد ابن سیرین

  1. تعبیر خواب جن : نشانه خوشخوی و شادمانی است.
  2. تعبیر خواب جن زشت و غمگین : نشانه غم و اندوه است.
  3. تعبیر خواب جن مرده : نشانه این است کار او بد شود.
  4. تعبیر خواب جنگ با جن : نشانه این است کار او آشفته شود.

سگ,تعبیر خواب سگ,دیدن سگ در خواب

تعبیر خواب جن از آنلی بیتون

مرده,تعبیر خواب مرده,دیدن مرده در خواب

تعبیر خواب جن


برچسب‌ها: تعبیر خواب جن,
+ نوشته شده در چهارشنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۵ساعت ۱۵:۳۷ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

طرز تهیه دیزی سنگی

طرز تهیه دیزی سنگی

دیزی سنگی,طرز تهیه دیزی سنگی,دستور تهیه دیزی سنگی

آموزش آشپزی و طرز تهیه دیزی سنگی تهران در منزل

مواد لازم دیزی سنگی

گوشت گوسفندی با استخوان :•: یک کیلو گرم

دنبه :•: 300 گرم

پیاز :•: 1 عدد

مغز لیمو عمانی :•: 1 قاشق س

آب گوجه فرنگی :•: 1 فنجان

رب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق س

سیب زمینی :•: پنج عدد

نمک و فلفل :•: به مقدار کافی

آبگوشت سنتی,طرز تهیه آبگوشت سنتی,دستور تهیه آبگوشت سنتی

آموزش آشپزی و دستور تهیه دیزی سنگی تبریزی در منزل

طرز تهیه دیزی سنگی

ابتدا گوشت و دنبه را پاک کنید و پس از شستن آن را به ده قسمت تقسیم کنید. سپس گوشت و دنبه را در تابه ای سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود. اکنون پیاز را پوست کنده و خرد کنید و درون روغن سرخ کنید، لپه ها را از قبل خیس کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

حالا گوشت سرخ شده را با چهار لیوان آب، زرد چوبه لپه و پیاز با شعله ملایم بپزید. سپس مغز لیمو عمانی را به آبگوشت  اضافه کنید اضافه کنید. در انتهای کار سیب زمینی ها را از قبل پوست بکنید و با کمی نمک و فلفل و زرد چوبه به آبگوشت اضافه کنید. حالا آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به غذا اضافه کنید. بعد از آماده شدن آبگوشت آن را در ظرف مورد نظرتان بکشید و به همراه سنگک، پیاز، دوغ، سبزی خوردن میل کنید.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آبگوشت سنتی,طرز تهیه آبگوشت سنتی,دستور تهیه آبگوشت سنتی

طرز تهیه دیزی سنگی


برچسب‌ها: طرز تهیه دیزی سنگی,
+ نوشته شده در چهارشنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۵ساعت ۰۸:۱۳ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

طرز تهیه خورش دال عدس

طرز تهیه خورش دال عدس

دال عدس,طرز تهیه دال عدس,دستور تهیه دال عدس

آموزش آشپزی و طرز تهیه خورش دال عدس جنوبی در منزل

مواد لازم خورش دال عدس

پیاز :•: 1 عدد

سیر :•: چهار حبه

فیله مرغ :•: چهار عدد

دال عدس :•: 1 پیمانه

سیب زمینی :•: 1 عدد

رب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق غ

نمک :•: به مقدار کافی

فلفل :•: به مقدار کافی

زرد چوبه :•: به مقدار کافی

دارچین :•: به مقدار کافی

آبلیمو :•: به مقدار کافی

خورشت قورمه سبزی,طرز تهیه خورشت قورمه سبزی,دستور تهیه خورشت قورمه سبزی

آموزش آشپزی و دستور تهیه خورش دال عدس خوزستانی در منزل

طرز تهیه خورش دال عدس

ابتدا پیاز ها را پوست کنده و به شکل خلالی خرد کنید. سپس تابه ای فراهم کنید و کمی روغن درون تابه بریزید و شروع کنید به تفت دادن. هنگامی که پیاز داغ ها آماده شدن حبه های سیر را له کرده و اضافه کنید و با مقداری زردچوبه کمی تفت دهید.

اکنون فیله های مرغ را اضافه کنید و تفت دهید. کمی دارچین و مقداری فلفل همراه یک قاشق رب به مواد بالا اضافه کنید و دوباره تفت دهید. سپس سه تا چهار لیوان آب به مواد خورش دال عدس اضافه کنید و بگذارید تا مرغ بپزد. بعد از 30 دقیقه سیب زمینی ها را که از قبل به شکل مکعب در آورده اضافه کنید و بگذارید تا سیب زمینی ها پخته شود.

حالا دال عدس را پاک کرده و بشورید. ده دقیقه قبل از اینکه سیب زمینی ها کامل پخته شود دال عدس را اضافه کنید. دال عدس در هنگام پخت آب زیادی به خودش می کشد پس حواستان باشد تا خورشتتان کم آب نشود اگر خورشت آب کم داشت مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. زمان پخت خورشت دال عدس 10 تا 15 دقیقه است. هنگامی که خورش آماده شد نمک آن را اضافه کنید و مقداری آبلیمو اضافه کنید. خورش دال عدس را همانند خورشت قیمه و خورشت قورمه سبزی با برنج میل می کنند.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

خورشت فسنجان,طرز تهیه خورشت فسنجان,دستور تهیه خورشت فسنجان

طرز تهیه خورش دال عدس


برچسب‌ها: طرز تهیه خورش دال عدس,
+ نوشته شده در چهارشنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۵ساعت ۰۸:۰۹ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

طرز تهیه دلمه کلم برگ

طرز تهیه دلمه کلم برگ

دلمه کلم برگ,طرز تهیه دلمه کلم برگ,دستور تهیه دلمه کلم برگ

آموزش آشپزی و دستور تهیه دلمه کلم برگ مجلسی در منزل

مواد لازم دلمه کلم

پیاز :•: چهار عدد

روغن مایع :•: 192 میلی لیتر

گوشت چرخ کرده :•: نیم کیلو

رب گوجه فرنگی :•: چهار قاشق س

زعفران حل شده در آب :•: دو قاشق س

شکر :•: یک دوم پیمانه

آبلیمو :•: سه قاشق س

دارچین :•: یک دوم پیمانه

نمک و فلفل :•: به مقدار کافی

برنج :•: دو پیمانه

تره، گشنیز، شبت، جعفری، ترخان :•: نیم کیلو

کلم برگ :•: یک عدد

آلو :•: پانزده عدد

دلمه فلفل و بادمجان,بادمجان شکم پر,طرز تهیه دلمه فلفل بادمجان

آموزش آشپزی و دستور تهیه دلمه کلم تبریزی در منزل

طرز تهیه دلمه کلم

ابتدا پیاز را پوست کنده و به شکل دلخواه خرد کنید و پیاز داغ تهیه کنید. سپس تابه ای فراهم کنید و کمی روغن درون تابه بریزید و منتظر بمانید تا داغ شود، پیاز ها را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ پیاز ها عسلی شود. مقداری از پیاز ها برداشته و گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ های باقی مانده اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن تا آب گوشت گرفته شود.

اکنون نیمی از رب گوجه فرنگی، نیمی زعفران، شکر، دارچین، آبلیمو و مقداری نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. سپس دو لیوان آب روی مواد دلمه کلم برزید، و شعله را ملایم کنید تا آب آن بخار شود.

حالا در ظرفی آب و نمک بریزید و روی شعله ای مناسب قرار دهید تا بجوشد سپس برنج را اضافه کنید. چند بار که برنج جوش زد در آبکش برزید، سبزی دلمه را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید و به همراه برنج به مواد بالا اضافه کنید.

برای جدا کردن برگ های کلم برگ ابتدا آن را در آب جوش قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا برگ هایش نرم شود. بعد از این که تمام برگ ها را جدا کردید، دوباره در آب جوش قرار دهید. بعد از یکی دو جوش در آبکش بریزید. برای پیچیدن دلمه کلم مقداری از مواد را در گوشه برگ دلمه قرار دهید و آن را بپیچانید. به خاطر داشته باشید دلمه ها یک اندازه و مرتب بپیچید.

اکنون ته ظرفی که قرار است دلمه کلم را آماده کنید 1/4 پیمانه از روغن باقی مانده را بریزد و ته ظرف را با برگ کلم بپوشانید. روی برگ کلم دلمه ها را بچینید و بین آن ها آلو خیس خرده قرار دهید.

در انتها بقیه روغن را درون ظرف برزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن ظرف ذوب شود. سپس بقیه رب گوجه فرنگی را به روغن اضافه کنید تا بوی خامی رب گرفته شود. 2 پیمانه آب روی دلمه ها بریزید. مقدار آب دلمه ها باید کم باشد و به دفعات روی دلمه ریخته شود. در انتهای پخت بقیه شکر، آبلیمو، زعفران و دارچین را به اضافه کنید. بعد از پخت دلمه ها را خارج کنید و در ظرف مورد نظرتان بچینید و میل کنید.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

دلمه فلفل و بادمجان,بادمجان شکم پر,طرز تهیه دلمه فلفل بادمجان

طرز تهیه دلمه کلم برگ


برچسب‌ها: طرز تهیه دلمه کلم برگ,
+ نوشته شده در چهارشنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۵ساعت ۰۸:۰۰ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

آموزش پاناکوتا شکلاتی

 طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی ایتالیایی

پانا کوتا وانیلی,پاناکوتا زعفرانی,پاناکوتا انبه

آموزش آشپزی و طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی در منزل

مواد لازم پاناکوتا

شیر :•: 2.5 پیمانه

خامه(صبحانه یا فرم گرفته) :•: 200 گرم

وانیل :•: 1/4 قاشق

پودر ژلاتین :•: 1.5 قاشق

شکر :•: 1/3 پیمانه

شکلات تلخ :•: 100 گرم

تیرامیسو,طرز تهیه تیرامیسو,دستور تهیه تیرامیسو

 

آموزش آشپزی و طرز تهیه  پاناکوتا شکلاتی بسیار خوشمزه و خانگی

طرز تهیه پاناکوتا

ابتدا ظرفی را آماده کنید و نصف پیمانه از شیر را درون آن بریزید و بعد پودر زلاتین را روی شیر بپاشید.کتری را تا نصفه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و بخار کند،

بعد ظرفی که شیر و ژلاتین داخل آن بود را روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین کاملا در شیر حل شود.بعد بقیه شیر را با خامه و شکر در ظرفی مخلوط کنید

و روی حرارت قرار دهید تا شکر در شیر و خامه حل شود و بعد شکلات را با کمک رنده،رنده کرده و به شیر و شکر و خامه اضافه کنید.

ظرف را از روی حرارت بردارید و شروع به هم زدن کنید تا شکلات در بقیه مواد حل شود و دسر قهوه ای بشود.سپس پودر ژلاتین و وانیل را اضافه نمایید و خوب با هم مخلوط کنید.

پاناکوتای شما آماده شده است آن را در قالب یا فنجان و یا در ظرف مورد نظر خود بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش رابگیرد.

بعد از آماده شدن پاناکوتا آن را از قالب خارج کرده و با پودر کاکائو یا سس شکلات تزئین کرده و میل نمایید.نوش جان

سالاد سزار,طرز تهیه سالاد سزار,دستور تهیه سالاد سزار

آشپزی و طرز تهیه  پاناکوتا شکلاتی دسر ایتالیایی خوشمزه

چند نکته در مورد دسر پاناکوتا

شما میتوانید پاناکوتا را به عنوان میان وعده یا دسر میل کنید.

این دستور تهیه پاناکوتا برای 4 نفر است.

اگر که در تهیه دسر از خامه فرم گرفته شده استفاده میکنید،دیگر لازم نیست شکر استفاده کنید.

در صورتی که دوست داشتید پاناکوتا شما قهوه ای و تیره تر باشد،از شکلات بیشتری استفاده نمایید.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

سالاد ماکارونی,طرز تهیه سالاد ماکارونی,دستور تهیه سالاد ماکارونی

 طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی ایتالیایی

+ نوشته شده در سه شنبه ۲۵ آبان ۱۳۹۵ساعت ۱۴:۴۵ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

دلمه فلفل و بادمجان

آموزش طرز تهیه دلمه فلفل و  بادمجان

پخت دلمه بادمجان و فلفل,دامه بادمجان تبریز,تهیه دلمه بادمجان تبریزی

آموزش آشپزی و طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان در منزل

مواد لازم دلمه

بادمجان دلمه :•: سه عدد

فلفل دلمه ای :•: سه عدد

حلیم بادمجان,طرز تهیه حلیم بادمجان,دستور پخت حلیم بادمجان

 

آموزش آشپزی و دستور تهیه دلمه بادمجان و فلفل خوشمزه در منزل

مواد لازم داخل دلمه

برنج :•: یک پیمانه

لپه :•: چهار قاشق

سبزی دلمه :•: 300 گرم

پیاز :•: یک عدد

گوشت چرخ کرده :•: 200 گرم

رب گوجه فرنگی :•: دو قاشق غذا خوری

آبلیمو :•: به مقدار لازم

روغن :•: به مقدار لازم

زرد چوبه،نمک و فلفل :•: یه مقدار لازم

کشک بادمجان,طرز تهیه کشک بادمجان,دستور پخت کشک بادمجان

 

آموزش آشپزی و دستور پخت دلمه بادمجان و فلفل بسیارخوشمزه و خانگی

مواد لازم سس دلمه

رب گوجه فرنگی :•: چهار قاشق

آبلیمو :•: دو قاشق

روغن :•: دو قاشق

آب :•: دو لیوان

نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

ترشی بادمجان,طرز تهیه ترشی بادمجان,دستور پخت ترشی بادمجان

 

آشپزی و طرز پخت دلمه بادمجان و فلفل بسیارخوشمزه و مجلسی

طرز تهیه دلمه بادمجان و فلفل

برای درست کردن دلمه باید اول مواد میانی دلمه را آماده کرد،به این ترتیب که باید برنج را با 1 لیوان آب و کمی نمک نیم پز کنید.

لپه ها راهم در ظرفی جداگانه بگذارید تا بپزند،پیاز را هم به کمک یک چاقو خرد کنید و بعد تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن درون تابه بریزید،

سپس پیاز های خرد شده را به همراه کمی زردچوبه در روغن تفت بدهید.کمی که رنگ پیاز ها طلایی شد،گوشت را اضافه نمایید و تفت بدهید،

بعد از کمی تفت دادن گوشت و پیاز،نمک و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی به آنها اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید.بعد از 2 الی 3 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید.

زمانی که لپه ها و برنج آماده شدند آنها را در ظرفی بریزید و بعد مایه گوشت درون تابه را اضافه کنید و در آخر هم سبزی ها و کمی آبلیمو را اضافه نموده و با هم خوب مخلوط کنید.

بعد از آماده کردن مواد داخل دلمه به سراغ فلفل و بادمجان ها میرویم،سر بادمجان ها و فلفل ها را بگیرید و داخل آنها را خالی کنید.از سر آنها هم به عنوان درپوش استفاده کنید،

میتوانید پوست بادمجان را به صورت راه راه بکنید یا با پوست آن را استفاده کنید.مواد داخلی را که قبل آماده کرده بودید را درون بادمجان ها و فلفل ها بریزید،

توجه داشته باشید که لازم نیست کاملا پر بشوند چون که برنج هنگامی که میپزد حجمش بیشتر میشود.

اگر پوست بادمجان ها را،راه راه کنده اید باید قبل قرار دادن در  سس کمی بادمجان ها را در روغن تفت بدهید.

اگر پوست آنها را نکنده اید لازم به تفت دادن نیست.اکنون دلمه فلفل و بادمجان شما آماده قرار گرفتن در سس است.

تاس کباب با گوشت و بادمجان ,طرز تهیه تاس کباب با گوشت و بادمجان,دستور پخت تاس کباب با گوشت و بادمجان

 

طرز پخت دلمه بادمجان و فلفل خانگی با طعم عالی

طرز تهیه سس دلمه

ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن درون آن بریزید و بعد رب گوجه فرنگی را در تابه تفت بدهید.

بعد از کمی تفت دادن نمک،فلفل و آبلیمو را به رب گوجه فرنگی اضافه کنید،و در آخر هم 2 لیوان آب را اضافه نمایید.بعد از چند دقیقه سس شما آماده است.

بعد از آماده شدن سس،بادمجان و فلفل ها را درون ظرفی که سس است بچنید و روی حرارت قرار دهید و در حین پخت با قاشق از سس روی بادمجان ها و فلفل ها بزیزید تا بپزند.

دلمه فلفل و بادمجان باید با حرارت ملایم بپزد،زمان پختشان بین 30 تا 40 دقیقه است.توجه داشته باشید که دلمه بپزند و له نشوند.

پس از آماده شدن دلمه فلفل و بادمجان آنها را در ظرف مورد نظری بگذارید و میل کنید.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

ترشی فلفل سبز تند ,طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند,دستور تهیه ترشی فلفل سبز تند

آموزش طرز تهیه دلمه فلفل و  بادمجان

+ نوشته شده در سه شنبه ۲۵ آبان ۱۳۹۵ساعت ۱۴:۴۰ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

طرز تهیه دوغ گازدار

طرز تهیه دوغ گازدار

دوغ گازدار,طرز تهیه دوغ گازدار,دستور تهیه دوغ گازدار

آموزش آشپزی و طرز تهیه دوغ گازدار خوشمزه در منزل

مواد لازم دوغ گازدار

ماست ترش :•: به میزان دلخواه

آب :•: دو برابر ماست

قند :•: چند حبه

اسموتی,طرز تهیه اسموتی,دستور تهیه اسموتی

آموزش آشپزی و طرز تهیه دوغ گازدار طبیعی در منزل

طرز تهیه دوغ گازدار

برای تهیه دوغ گازدار ابتدا باید ماست ترش و یک دست تهیه کنید. ماست حسابی هم بزنید تا براق شود و سپس 2 برابر ماست، آب اضافه کنید و به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. اکنون برای گازدار شدن دوغ کافیه دو عدد حبه قند به آن اضافه کنید.

اکنون دوغ را در یک بطری در بسته بریزید و حدود 15 دقیقه به هم بزنید، سپس بطری را در هوای آزاد حدود 1 هفته نگهداری کنید. بعد از گذشت 1 هفته میتوانید به آن پودر موسیر اضافه کنید، به خاطر داشته باشید هرگز از قند زیاد برای گاز دار کردن دوغ استفاده نکنید.

آب هویج,طرز تهیه آب هویج,دستور تهیه آب هویج

طرز تهیه دوغ گازدار


برچسب‌ها: طرز تهیه دوغ گازدار,
+ نوشته شده در سه شنبه ۲۵ آبان ۱۳۹۵ساعت ۱۰:۱۶ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

طرز تهیه دونات شکلاتی

طرز تهیه دونات شکلاتی

دونات,طرز تهیه دونات,دستور تهیه دونات

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه دونات شکلاتی در منزل

مواد لازم دونات

شیر گرم :•: یک لیوان

شکر :•: 1/2 لیوان

پنیر خامه ای :•: دو قاشق غ

کره نرم شده :•: 1 فنجان

آرد :•: سه لیوان

بیکینگ پودر :•: یک قاشق م

پودر خمیر مایه فوری :•: یک قاشق غ

نمک :•: به مقدار کافی

روغن مایع :•: 1/3 لیوان

وانیل :•: 1/2 قاشق چ

کیک تولد,طرز تهیه کیک تولد,دستور تهیه کیک تولد

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه دونات خانگی خوشمزه

مواد لازم برای تزیین دونات

شکلات کاکائویی :•: 100 گرم

شکلات شیری :•: 50 گرم

ترافل :•: به مقدار کافی

پودر گردو یا پسته :•: به مقدار کافی

شیرینی کشمشی,طرز تهیه شیرینی کشمشی,دستور تهیه شیرینی کشمشی

شیرینی پزی و دستور تهیه دونات شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه دونات

ابتدا در اول کار آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و کنار بگذارید. سپس تمامی مواد را با هم در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. اکنون مواد را در ظرف در دار برزید و حدود یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن تقریبا 2 برابر شود.

حالا الک شده آرد و بیکینگ پودر را به مواد دونات اضافه کنید و با دست شروع کنید به ورز دادن، سپس مواد را در ظرفی در بسته بگذارید و دوباره در جایی گرم قرار دهید تا حجمش زیاد شود. اکنون خمیر را با وردنه باز کنید، قالب بزنید و دونات ها درون سینی فر که از قلبل چرب کرده یا کاغذ روغنی گذاشته اید با فاصله قرار دهید.

روی دونات ها با برس کمی شیر مایع بکشید. فر را از ابتدا روی درجه 170 سانتی گراد گرم کنید و سینی را به مدت 5 تا 7 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزد. هنگامی که روی دونات ها طلایی شد آن ها را از فر خارج کنید و روی آن ها با شکلات ذوب شده تزیین کنید.

امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

حلوا,طرز تهیه حلوا,دستور تهیه حلوا

طرز تهیه دونات شکلاتی


برچسب‌ها: طرز تهیه دونات شکلاتی,
+ نوشته شده در سه شنبه ۲۵ آبان ۱۳۹۵ساعت ۱۰:۰۳ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ,طرز تهیه زرشک پلو با مرغ,دستور تهیه زرشک پلو با مرغ

آموزش آشپزی و طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری در منزل

مواد لازم زرشک پلو با مرغ

ران و سینه :•: پنج تکه

برنج :•: پنج پیمانه

رب گوجه فرنگی :•: یک قاشق غ

آبلیمو :•: یک قاشق غ

زعفران :•: 1/8 قاشق چ

زرشک:•: 1 لیوان

نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

پیاز :•: 1 عدد

مرغ شکم پر,طرز تهیه مرغ شکم پر, دستور تهیه مرغ شکم پر

 

آموزش آشپزی و طرز تهیه چلو مرغ مجلسی در منزل

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

برای تهیه زرشک پلو با مرغ شما می توانید از ران و سینه مرغ استفاده کنید زیرا مجلسی تر است. مرغ ها را تمیز کنید و خوب بشویید. سپس تابه ای اماده کنید و روی مرغ ها نمک بپاشید و مرغ ها در تابه سرخ کنید هنگامی که مرغ ها کاملا سرخ شدن از تابه بیرون بیاورید.اکنون پیاز را ریز کنید و در تابه ای که مرغ هار را درون آن سرخ کرده اید بریزید، سپس کمی رب، فلفل و آبلیمو به آن اضافه کنید و چند ثانیه ای تفت دهید.

هنگامی که سس آماده شد مرغ ها را درون قابلمه ای بچینید و سسی را که در تابه آماده کرده اید را درون قابلمه بریزید، سپس از کنار مرغ ها حدود 4 لیوان آب اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا جوش بیاید. شعله گاز را کم کنید و منتظر بمانید تا مرغ ها کاملا پخته شوند و آب خورشت بخار شود و در انتهای کار فقط یک لیوان از آب باقی مانده باشد.مقدار زعفران در آب حل کنید و به خورشت مرغ اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه خاموش کنید.

ته چین مرغ,طرز تهیه ته چین مرغ, دستور تهیه ته چین مرغ

 

آشپزی و دستور تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی در منزل

طرز تهیه زرشک پلو

ابتدا برنج را پاک کنید و بعد با آب ولرم شسته و با مقداری نمک در ظرفی بریزید، اجازه دهید یک تا دو ساعت خیس بخرد. بعد از اینکه برنج خیس خرد در قابلمه ای که بزرگ تر از حجم برنج باشد، مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. وقتی آب داغ شد آب برنج را خالی کنید و برنج را درون آب در حال جوشیدن برزید، صبر کنید تا بجوشد هنگامی که برنج کف کرد کف آن را بگیرید و منتظر شوید تا برنج قد بکشد. وقتی چند دانه برنج روی آب آمد برنج را درون آبکش بریزید.

اکنون در قابلمه 1 تا 2 قاشق روغن و یک استکان آب بریزید. مقداری برنج را روی آب روغن بریزید و با کف قاشق برنج را صاف کنید، سپس مابقی برنج را اضافه کنید و یک استکان آب و روغن روی برنج بریزید. در قابلمه را بگذارید و شعله را زیاد کنید همین که از برنج بخار بلند شد سریع دم کنی بگذارید و شعله را کم کنید.

اکنون زرشک ها را که از قبل پاک کردید را در سبد کوچکی برزید و بشویید، حدود پنج دقیقه در ظرفی خیس کنید. بعد از پنج دقیقه در آبکش بریزید. تابه ای فراهم کنید و مقداری کره در آن بریزید و سپس زرشک ها را اضافه کنید و شروع کنید به تفت دادن، زرشک را نباید آنقدر تفت دهید که آبش کشید شود همین که بوی کره به خودش بگیرد کافیه. سپس به دلخواه یک قاشق شکر و یک قاشق زعفران حل شده به زرشک اضافه کنید و کمی تفت دهید و سریع از روی حرارت بردارید. بعد از آماده شدن تمام مواد چلو مرغ را درون ظرف مورد نظرتان بکشید و میل کنید.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

پیراشکی مرغ,طرز تهیه پیراشکی مرغ, دستور تهیه پیراشکی مرغ

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ


برچسب‌ها: طرز تهیه زرشک پلو با مرغ,
+ نوشته شده در دوشنبه ۲۴ آبان ۱۳۹۵ساعت ۰۷:۵۹ توسط 1111 1111 دسته : نظر(0)